Food Technology Course: ये है करियर के लिए बेस्ट कोर्स

करियर किसी भी क्षेत्र में बनाया जा सकता है। लेकिन अगर आप अपने रुचि के आधार पर शिक्षा प्राप्त करेंगे। तो ये आपके करियर ग्रोथ के लिए ज्यादा फायदेमंद होगा। वहीं, अगर आप विदेश से उच्च शिक्षा प्राप्त करना चाहते हैं। तो आपके लिए ये विकल्प भी मौजूद है। और फायदे कि बात यह है, कि कुछ ऐसे भी देश हैं। जहां आपको उच्च शिक्षा के लिए स्कॉलरशिप भी दी जाएगी। जिससे आपकी आर्थिक मदद भी होगी। जैसे कि, Scholarship For Indian Students In Germany इसके अलावा भी कई देश शामिल है। जहां भारतीय छात्रों को फायदा अन्य लाभ मिलता है। और इस ब्लॉग में Food Technology Course के बारे में जानिए। 

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फूड टेक्नोलॉजी कोर्स क्या है

ये कोर्स साइंस का यही एक पार्ट है। जिसमें फ़ूड प्रोडक्ट्स की देख-भाल की जाती है। जहां प्रोसेसिंग से लेकर स्टोरेज और पैकेजिंग शामिल है। आपको इसके अलावा मेथड्स और प्रैक्टिस भी कोर्स के दौरान कराया जाता है। जिसमें कच्चे माल को फाइनल प्रोडक्ट के रूप में तैयार करना पड़ता है। इन सभी की पढ़ाई छात्रों को Food Technology Course में करनी पड़ती है। वहीं, इस कोर्स की अवधि 3 से 4 साल की होती है। 

कोर्स का महत्व 

इस दुनिया में सबसे महत्वपूर्ण है भोजन। इंसान के लिए ये सबसे ज्यादा जरूरी है। और जहां लोग सबसे अधिक खर्च करते हैं, वो है रेस्टोरेन्ट और होटल। इसलिए बीते कुछ समय में Food Technology Course की मांग बढ़ गई है। ये कोर्स उन छात्रों के लिए है, जिन्हे खाना बनाने में रुचि है। आप विदेश में भी इस कोर्स के माध्यम से अच्छा करियर बना सकते हैं। 

कोर्स के लिए योग्यता 

इस कोर्स में उच्च शिक्षा प्राप्त करने के लिए आपके पास कुछ योग्यता होनी चाहिए। जिसके बाद ही आप इसमें अपना करियर बना सकते हैं। जैसे कि:

1. आपको 12वीं कक्षा में साइंस सब्जेक्ट लेना होगा। 
2. आपको सइंस सब्जेक्ट से 12वीं में 60% लाना होगा। 
3. विदेशी यूनिवर्सिटी में इस कोर्स के लिए GRE स्कोर की भी जरूरत पड़ सकती है। 
4. आपको IELTS या TOEFL स्कोर भी प्राप्त करने होंगे। 
5. विदेशी यूनिवर्सिटी में एडमिशन लेने के लिए आपको SOP, LOR और पोर्टफोलियो भी देना पड़ सकता है।

फ़ूड टेक्नोलॉजी कोर्स सिलेबस 

आपको इस कोर्स में एडमिशन लेने के बाद उच्च शिक्षा प्राप्त करना होगा। जिसके लिए आपको यूनिवर्सिटी द्वारा दिए गए सिलेबस की पूरी पढ़ाई करनी होगी। जैसे कि:

1. फूड माइक्रोबायोलॉजी (Food Microbiology)
2. प्रोडक्ट डिजाइन एंड डेवलपमेंट (Product Design and Development)
3. फूड एनालिसिस (Food Analysis)
4. पैकेजिंग टेक्नोलॉजी (Packaging Technology)
5. फूड एंड वेजिटेबल डेरी (Food and Vegetable Dairy)
6. फूड प्लांट लेआउट और डिज़ाइन (Food Plant Layout and Design)
7. फूड प्रोसेसिंग (Food Processing)
8. फूड हाइजीन एंड सैनिटाइजेशन (Food Hygiene and Sanitization)
9. मीट एंड पोल्ट्री प्रोसेसिंग टेक्नोलॉजी (Meat and Poultry Processing Technology)
10. प्लांट इंजीनियरिंग (Plant Engineering)

टॉप विदेशी यूनिवर्सिटी लिस्ट 

आपको विदेश में Food Technology Course करने के लिए टॉप यूनिवर्सिटी मिल जाएंगे। जहां आप उच्च शिक्षा प्राप्त कर सकते हैं। उन यूनिवर्सिटी का नाम है:

1. यूनिवर्सिटी ऑफ सिडनी (The University of Sydney) ये यूनिवर्सिटी ऑस्ट्रेलिया में सबसे प्रसिद्ध है। जहां आप फ़ूड टेक्नोलॉजी कोर्स की उच्च शिक्षा प्राप्त कर सकते हैं। 
2. यूनिवर्सिटी ऑफ लिवरपूल (The University of Liverpool) ये UK की टॉप यूनिवर्सिटी में शामिल है। जहां आप फ़ूड टेक्नोलॉजी कोर्स का चुनाव कर सकते हैं। 
3. यूनिवर्सिटी ऑफ मेलबर्न (The University of Melbourne)  ये यूनिवर्सिटी ऑस्ट्रेलिया में स्थित है। जहाँ आप फ़ूड टेक्नोलॉजी कोर्स की पढ़ाई कर सकते हैं। 
4. यूनिवर्सिटी ऑफ टोरंटो (University of Toronto) ये यूनिवर्सिटी फ़ूड टेक्नोलॉजी कोर्स के लिए बेस्ट है। जो कनाडा में है। यदि आप कनाडा की इस यूनिवर्सिटी से फ़ूड टेक्नोलॉजी की शिक्षा प्राप्त करना चाहते हैं। तो आपको इस यूनिवर्सिटी में काफी फायदा मिलेगा। 
5. यूनिवर्सिटी ऑफ ब्रिटिश कोलंबिया (The University of British Columbia) आप Food Technology Course के लिए इस यूनिवर्सिटी का चयन कर सकते हैं। जो कनाडा में है, जहां आपको इस कोर्स में उच्च शिक्षा मिलेगी। और नौकरी के भी विकल्प मिलेंगे।  

एंट्रेंस एग्जाम 

आपको विदेशी यूनिवर्सिटी में दाखिला लेने के लिए एंट्रेंस एग्जाम देना होगा। जिसके लिए आपको काफी मेहनत करना होगा। इसलिए आपको सबसे पहले उन परीक्षाओं के बारे में जानकारी हासिल करनी होगी। जिसके माध्यम से आप विदेशी सफर कर सकते हैं। जिनके नाम हैं:

1. SET: (State Eligibility Test)
2. NPAT: (Narsee Monjee Institute of Management Studies National Test for Programs After Twelfth)
3. CUET: (Common University Entrance Test)
4. IIFPT: (Indian Institute of Food Processing Technology)
5. CUCET: (Central Universities Common Entrance Test)

नौकरी के विकल्प 

1. न्यूट्रीशनल थेरेपिस्ट (Nutritional Therapist)
2. क्वालिटी मैनेजर और फूड टेक्नोलॉजिस्ट (Quality Manager and Food Technologist)
3. टॉक्सिकोलॉजिस्ट (Toxicologist)
4. पर्चेज़िंग मैनेजर (Purchasing Manager)
5. साइंटिफिक लेबोरेटरी टेक्नीशियन (Scientific Laboratory Technician)

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